Лекарственное растение куркума, ее химический состав и полезные свойства
Куркума – это многолетнее растение относится к роду имбирные. Корень растения применяют для производства натурального красителя и приправы, которая очень популярная среди кулинаров.
О полезных свойствах пряности известно давно, благодаря уникальному сочетанию компонентов, она является мощным антибиотиком и способна заменять даже лекарственные препараты.
В ее состав входят следующие полезные вещества:
- Витамины: группы В, С, Е, РР, К.
- Минералы: Ca, Na, Mg, K, P, Fe, Zn, Mn, Se.
- Кислоты: фолиевая, аскорбиновая.
- Эфиры.
- Фитостеролы.
- Насыщенные жирные кислоты.
- Моно и полиненасыщенные жирные кислоты: омега – 3, омега – 6.
- Пищевые волокна.
- Куркуминоиды.
- Сахара.
- Белковые вещества.
Калорийность достаточно высокая и составляет 354 ккал в 100 граммах продукта. Острый и жгучий вкус приправы обусловлен наличием эфирных масел (около 1,5%).
Ценный химический состав делает пряность очень полезной для организма человека. Она обладает следующими целебными свойствами:
- Оказывает антисептическое, антибактериальное действие.
- Укрепляет иммунитет.
- Снимает воспаление, болевой синдром.
- Защищает от воздействия свободных радикалов.
- Обладает противоопухолевым свойством.
- Улучшает состояние кожных покровов.
- Регулирует метаболизм клеток и всего организма.
- Очищает от шлаков, токсинов, аллергенов.
- Повышает свертываемость крови, останавливает кровотечение.
- Повышает аппетит.
- Препятствует развитию дисбактериоза кишечника.
- Борется с бессонницей, депрессией.
- Способствует выведению желчи.
Пряность относят к природным антибиотикам, она обладает сильным антибактериальным действием, не оказывает вредного воздействия на печень и желудочно-кишечный тракт, поэтому ее используют даже для профилактики туберкулеза.
Показания и противопоказания для применения
Благодаря способности оказывать сильный терапевтический эффект ее применяют для профилактики и лечения многих заболеваний, таких как:
- Болезни желудочно-кишечного тракта.
- Заболевания опорно-двигательной системы.
- Пищевое отравление.
- Аллергия, экзема.
- Злокачественные образования.
- Травмы, раны, ссадины.
- Острые респираторные, простудные заболевания.
- Ожирение.
- Гинекологические болезни.
- Варикозное расширение вен, геморрой.
- Иммунодефицит.
Куркума – это сильное противораковое средство. Научно доказано, что куркумин входящий в состав препятствует образованию полипов толстой кишки, которые со временем перерождаются в злокачественную опухоль, выступает как блокатор раковых клеток поджелудочной железы, способствует быстрому восстановлению организма после химиотерапии.
Защищает печень от интоксикаций, является мощным гепатопротектором. Снижает уровень холестерина, очищает от токсинов, препятствует образованию тромбов. Тем самым снижает риск развития многих сердечнососудистых заболеваний.
Пряность используют для снижения веса и в борьбе с ожирением. Она ускоряет метаболизм, сжигает жиры.
Это прекрасное дезинфицирующее, регенерирующее средство при повреждениях кожных покровов. Так же повышает свертываемость крови и способна остановить кровотечение, поэтому ее рекомендуют употреблять при варикозном расширении вен, геморрое.
Запрещено употреблять в больших дозах и одновременно с синтетическими препаратами. Не рекомендует прием при наличии следующих патологий:
- Множество камней в желчном пузыре.
- Серьезные нарушения работы печени.
- Возраст до 3 лет.
- Аллергические реакции и непереносимость компонентов.
С осторожностью принимать беременным женщинам, компоненты входящие в нее компоненты могут спровоцировать преждевременные роды.
Применение для лечения геморроя
Куркума – это хорошее средство для лечения геморроя. Пряность в основном используют для наружного применения. Она обладает следующими полезными свойствами:
- Останавливает кровотечение.
- Снимает воспаление.
- Устраняет болевой синдром, спазмы.
- Ускоряет регенерацию поврежденных тканей.
Ее используют в форме мази и смеси.
Мазь из данной приправы снимает болевой синдром, жжение. Для приготовления нужно смешать 50 граммов порошка с 100 мл теплой воды, хорошо перемешать до однородной массы. Полученную массу прикладывать к геморроидальным узлам, несколько раз в день пока симптомы не исчезнут полностью.
Смесь из куркумы хорошо останавливает кровотечение. Для этого необходимо смешать пряность с соком лука и горчичным маслом, хорошо перемешать. Полученную смесь прилаживать к пораженным участкам.
Известно, что частой причиной геморроя является неправильная работа пищеварительной системы. Поэтому для решения этой проблемы нужно перед каждым приемом пищи принимать по половине чайной ложки порошка запивая 100 мл теплой воды. Это способствует восстановлению полезной микрофлоры кишечника, подавлению гнилостных микроорганизмов. Улучшается процесс переваривания пищи, уменьшается вздутие живота, метеоризм.
Куркума известна уже несколько тысячелетий, это не только популярная приправа, но и отличное средство народной медицины. Она способна заменить даже лекарственные средства, так как является природным антибиотиком. Входящие в состав витамины, минералы, эфиры, жирные кислоты оказывают обезболивающее, противовоспалительное, заживляющее, кровоостанавливающее действие, поэтому ее используют для лечения множества заболеваний, в том числе варикозного расширения вен и геморроя.