В жару организм теряет намного больше воды, чем в любое другое время— иногда до четырех литров вместо обычных двух. С ней из организма уходят минеральные соли и другие микроэлементы. Баланс нарушается, и сбой в организме неизбежен. Чтобы это предотвратить, нужно пить вовремя и в достаточном количестве. Однако не все напитки, способные утолить жажду, одинаково полезны.
Что стоит пить
Минеральная негазированная вода
Летом человек сильно потеет и теряет жидкость. Один из лучших напитков для восстановления водно-солевого баланса — негазированная или слабогазированная минеральная вода. Она отлично пополняет запас минеральных веществ и утоляет жажду. Важно помнить, что минеральная вода, в которой свыше 10 г солей на литр — лечебная. Употреблять ее без назначения врача чревато негативными последствиями.
На основе минеральной воды можно приготовить различные напитки, например, домашний лимонад:
- выдавите сок лимона — 1/4 на стакан
- добавьте половину чайной ложки сахара
- добавьте щепотку соли.
Чай
Это изумительный напиток для лета. Его можно приготовить любым способом, но заваривать крепко не стоит.
Подойдёт и черный, и зелёный, и травяной чай. Чтобы придать вкусу разнообразные оттенки, в него можно добавить фруктовые дольки, цитрусовые, ягоды. Особенно хорошо пить чай с лимоном — он не только утоляет жажду, но и обогащает организм витамином С.
Не рекомендуется добавлять в чай имбирь — он обладает согревающим эффектом и в жаркое время может вызвать нежелательный эффект.
Считается, что температура чая не очень важна — кто-то пьет горячий, а кто-то предпочитает холодный. Однако последние исследования показывают, что теплая жидкость лучше усваивается организмом и гораздо быстрее утоляет жажду. А зеленый горячий чай защищает кожные покровы от активных лучей ультрафиолета.
Квас
Прекрасно помогает в жару. Кроме того, ускоряет всасывание пищи, облегчая работу ЖКТ, поскольку квас — ферментированный продукт.
Только речь идёт о настоящем русском квасе, а не о тех газированных напитках, которые продают в супермаркетах. Их лучше не употреблять, так как это та же газировка — с консервантами, пищевыми красителями, подсластителями. От такого кваса нет никакой пользы, и, скорее всего, захочется пить ещё больше.
Свежевыжатые соки
Отжать сок и сразу выпить — только такое употребление фрешей полезно. Предпочтительнее в жару несладкий сок или немного разбавленный водой — из яблок, вишни, грейпфрута, сливы, алычи. А из брусники, клюквы, смородины можно приготовить морс.
Необыкновенно хорош сок сельдерея. Отжимают и стебли, и зелень. Если принимать его в небольших дозах каждый день, эффект превзойдет любые ожидания, как утверждают медики.
Рекомендуется выпивать свежевыжатые соки натощак утром или в промежутках между приемами пищи, не более двух стаканов за день.
Молочные продукты
Кефир, простокваша, ряженка, сыворотка, йогурт содержат много органических кислот и превосходно снимают симптомы жажды. Они быстро усваиваются, восстанавливают в кишечнике микрофлору, укрепляют иммунитет. Обязательное требование — они должны быть свежими.
Молоко тоже можно пить, когда жарко, но желательно выбирать обезжиренное, а цельное — разводить водой.
Что не рекомендуется в жару
Алкоголь
Выпив самую малость в жару, человек наваливает на сердце и сосуды дополнительную работу. Увеличивается теплоотдача, в итоге организм перегревается. Все это вызывает скачок давления и зачастую тяжелые последствия, такие, как инсульт и инфаркт.
Пиво во время жаркой погоды так же попадает под запрет. Оно временно утоляет жажду, но при этом очень опасно и коварно. Сердце перегружается в таком случае не меньше, чем после употребления крепких напитков. При этом выпивается его, как правило, огромное количество. Если все же есть желание выпить пива, выбирать нужно только светлое с содержанием не более 5% алкоголя, и конечно, не больше одной бутылки.
Газированные напитки
Газировкой не следует злоупотреблять, в знойное лето — тем более. Такие напитки не только не избавят от жажды, а напротив усилят ее. В них столько сахара, красителей, добавок и консервантов, что их концентрация может просто «выбить» измученный жарой организм. Усилители вкуса тоже делают свое дело, в итоге человек выпивает бутылку за бутылкой.
Консервированные соки
В соке, закатанном в банку, много сахара и намного меньше полезных веществ, чем в свежевыжатом. Злоупотреблять им в жаркое время не стоит, даже если сок домашнего приготовления. И тем более не рекомендуется пить сок промышленного производства, в котором однозначно будет много консервантов, вероятнее всего, не натурального происхождения.
Жара — сильнейший стресс для нашего тела. Чтобы не усугублять состояние и без того уставшего организма, пейте больше полезной жидкости. Несмотря на пользу перечисленных напитков, врачи советуют пить воду, поскольку это самый эффективный и безвредный способ утолить жажду. Она защитит от обезвоживания и нормализует обмен веществ. И, конечно, стоит помнить о напитках, которые в жаркое время наносят только вред организму, и стараться не употреблять их.